動物油設備的操作與熬制技術，隨著社會和科技的發展，動物油設備現在我國的熬煉設備中占據著重要的地位，占一部分的市場比例，為食用油的發展注入了新的活力。市場上的劣質油只需要經過精煉油設備精煉過后就可以改善其品質，成為能夠正常食用的食用油了。動物油設備主要是對壓榨或者浸出后的毛油進行進一步的提取過程。

動物油設備正規大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、 熬煉毛油、熬煉。熬煉設備的主要的組成部分是精煉機，關鍵的分類依據是加工油脂時的工藝。熬煉設備按照其生產油脂的生產工藝可以分為間歇式煉油設備和連續式。煉油設備。如果油料進入精煉器中，然后粕從精煉器中析出，緊接著加入有機溶劑，再將浸提出來的毛油泵出來，這些操作有著的周期性，所以屬于間歇式生產工藝;如果以上所用的操作可以在生產線上依次完成，沒有所謂的一個生產周期，就是連續不斷的進行油脂精煉，則是連續式生產工藝。

熬煉設備的主要結構及工作原理：熬煉設備專用蒸脫機主要由機體、夾層、篩板、主軸、刮刀、自動料門、底座、傳動機構組成。濕粕先由密封絞龍進入蒸脫機，蒸脫機夾層通入間接蒸汽加熱，濕粕在蒸脫機內被加熱，一邊被攪刀翻動，一邊在自動料門的控制下由蒸脫機的上一層下降到下一層，一共經歷七層，依次進行預熱脫溶，噴入直接蒸汽進行蒸脫，蒸脫后的粕輸送出精煉車間。進入精煉器之后，往其中加入合適的有機溶劑，浸提一段時間之后，用油泵將浸提出來的油脂浸提出來，剩下的溶劑則進入回收系統，進行再利用。

動物油熬煉設備制油特點：加工成本低、出油率高、勞動效率高、勞動強度低、設備安全可靠、操作維修方便、環境衛生條件好等優點，這些都是其他制油法不能相比的。動物油熬煉設備主要有浸出器、蒸脫機、長管蒸發器、層碟式汽提塔、冷凝器等設備組成，并配有防暴電機和車間內設備連接的各種管道及所需的儀器、儀表、閥門等管路附件。操作動物油高溫提煉技術有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料直接下到動物油煉油鍋內進行加溫、帶動物油內水分去凈以后,用機械的方法把油從油料中擠壓出來提高了產品效率。

隨著社會的發展，動物油設備也在不斷發展，設備的運行操作也會越來越簡單，運行安全，由它提煉的油脂，干凈而衛生，香味純正，并且符合我國衛生健康標準，滿足消費者的需要。